¿Qué como si tengo?

¿Qué como si tengo...?

¿Qué podemos comer para compensar un nutriente específico del que tenemos deficiencia o para prevenir la deficiencia de este nutriente específico?

En este artículo mencionaremos algunas deficiencias comunes y cómo podemos aliviar sus síntomas o protegernos de ellas.

• Anemia por deficiencia de hierro : cada célula de nuestro cuerpo necesita hierro para transferir oxígeno a través del torrente sanguíneo. Para aumentar los niveles de hierro podemos comer carnes rojas, pollo, cereales fortificados con hierro y espinacas. Cómelos con alimentos que contengan vitamina C, como naranjas y fresas, para mejorar la absorción del hierro.
• Deficiencia de vitamina D: la vitamina D es esencial para aumentar la fuerza ósea, promover la inmunidad, mejorar la salud del cerebro y protegerlo de la depresión. Puede evitar la deficiencia de vitamina D pasando tiempo al sol y comiendo alimentos ricos en vitamina D, como pescados grasos como el salmón, yemas de huevo, leche fortificada y yogur. Dado que estos alimentos son pocos, también puede utilizar suplementos de vitamina D para obtenerlos. este nutriente.
• Calcio: cuando no tienes calcio, tu cuerpo lo roba de tus huesos, lo que eventualmente conduce a la osteoporosis. Por lo tanto, debes incluir en tu dieta alimentos ricos en calcio como yogur, salmón, leche, queso y verduras de hojas verdes para proteger tus huesos. Además del calcio, debes tener cantidades adecuadas de vitamina D para absorber este nutriente.
• Deficiencia de magnesio: El magnesio es un nutriente esencial que tiene innumerables funciones en tu organismo. Por tanto, su deficiencia contribuye a muchos síntomas como fatiga, calambres musculares, entumecimiento, insomnio y presión arterial alta. Puede obtener magnesio del brócoli, las espinacas, las legumbres y el pan integral.
• Deficiencia de vitamina C: si tiene deficiencia de vitamina C, puede sentirse fatigado con náuseas, disminuir el apetito, tener heridas que cicatrizan lentamente y sangrar en las encías. Puedes evitar esta afección obteniendo esta vitamina de los cítricos, el brócoli, las espinacas, las fresas y los tomates.
• Deficiencia de vitamina A: la deficiencia de esta vitamina afecta la inmunidad, causa erupciones cutáneas y ceguera nocturna. Puede obtener esta vitamina de la carne de res, el hígado, el pescado, los huevos, la leche fortificada, las zanahorias y las espinacas.
• Deficiencia de vitamina E: una deficiencia de esta vitamina puede provocar entumecimiento, debilidad muscular y trastornos de la visión. Puede obtener esta vitamina de ciertos alimentos, como verduras, aceites, nueces y vegetales de hojas verdes.
• Deficiencia de vitamina B: si tienes deficiencia de alguna de las vitaminas del grupo B, podrías contraer enfermedades graves como anemia, beriberi o anemia. Hay muchas fuentes de las que puede depender para obtener vitamina B para prevenir estas enfermedades, como la leche, la carne, el pescado, el pollo, los cereales integrales, las legumbres y las espinacas.

En conclusión, si llevas una dieta sana y nutritiva, te protegerás de muchos trastornos nutricionales.

Referencias:

• Better Health Channel (Vitaminas: conceptos erróneos comunes), SA Health (Deficiencia de vitamina C: identificación y mitigación), Consejo Nacional de Investigación Médica y de Salud de Australia NHMRC (Valores de referencia de nutrientes para Australia y Nueva Zelanda: vitamina C)
• Toxicidad de la vitamina A (toxicidad del retinol) Por Larry E. Johnson, MD, PhD, Universidad de Ciencias Médicas de Arkansas Revisado/revisado en noviembre de 2022
• Better Health Channel (Alimentación saludable 2020 - Vitamina B).